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1季度甘肃食企抽检合格率为935

2019-12-06 21:49:58来源:励志吧0次阅读

1季度甘肃食企抽检合格率为93.5%

19日,甘肃省质量技术监督局通报2013年第1季度食品质量监督抽查情况,检出不合格食品总计89组

,产品不合格率为4

.1%.“天天力元”营养快乳和含乳饮料、老寺御酒、“南梁”三星金华池、“秾凝”绿茶饮、海力麦手工水饺等上了不合格名单。

据悉,2013年第1季度,甘肃省质量技术监督局委托甘肃省食品质量监督检验研究中心及12个市州产品质量监督检验所,对全省取得食品生产许可证的36个品种的食品进行了监督检验

,共检验食品样品2156组,合格2067组,产品合格率为95.9%,合格率与上季度相比上升1.5%.其中:抽查食品生产加工企业942户,合格企业881户,企业合格率为93.5%.

从产品抽样检验的总体情况来看,所抽检的大米、肉制品、乳制品、白酒、葡萄酒及果酒、味精、饼干、罐头等32类产品质量状况良好,监督抽查检验合格率较低的食品是:纯净水(88.3%)、淀粉(85.5%)、酱油(78.8%)、其他酒(71.4%)。

专业人员分析,造成不合格产品的主要原因是部分企业不严格按照标准组织生产,为了降低成本偷工减料,减少原料的投入量或使用低价的原辅料,造成产品质量达不到标准要求。同时,生产过程关键质量控制不严

,企业管理不规范,生产、生活区未严格区分,生产工人卫生意识较差,杀菌装备安装使用不当,造成菌落总数不合格。此外,企业管理者主体意识不强,不能真正保证清洁生产需要,也有些原材料进厂和产品出厂检验制度落实不够,对产品出现的质量问题不能及时发现并有效处理。

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